疫情的蔓延，加上假期的延长，
眼睁睁的看着宅家的自己，
(资料图片)
在连日的油腻里，胖了好几斤。
赶快调整你的饮食结构吧，
清淡饮食，营养合理
健康的身体，从吃开始。
说起清淡饮食，
你可能立刻想到餐餐吃草的苦差事。
其实清淡并非要你吃素吃成沙拉精，
而是在坚持“五低”原则下，
合理荤素搭配
用科学的方法辅助饮食，
拒绝油腻，为节后身心减负。
下面就给大家介绍一道，
营养美味又清淡的美食。
西芹腰果炒肉
西芹是个宝，餐桌少不了，
配上腰果与肉丝，
更是有荤有素，营养均衡，
摆上这么一道色香味俱全的小炒，
再来一碗香喷喷的米饭，简直绝配。
准备食材：
西芹250克、蒜1粒、淀粉1汤匙、腰果少许、料酒1汤匙、植物油2勺、肉60克、酱油1汤匙、盐适量
烹饪做法：
1.西芹洗净斜刀切成段，肉切丝，腰果和蒜末准备好；
2.肉里依次倒入料酒，酱油和淀粉，用手抓匀后腌5分钟；
3.热锅倒油，放入腌好的肉丝炒至变色后放入蒜末增香；
4.先后下入芹菜段、腰果一同翻炒，加入适当盐，就可以出锅啦
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