中新真探：松花蛋里铅含量超标不能吃吗？

2023-07-27 17:45:29 来源：中国新闻网

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过去在制作松花蛋时，会使用到生石灰、草木灰、茶叶末、盐和黄丹粉。其中的黄丹粉，就是四氧化三铅。不过现在已经换了新的工艺，使用硫酸铜、硫酸锌等代替了四氧化三铅的功能。现在整个松花蛋生产的过程都不添加含铅的物质，可以算是无铅皮蛋了。(来源：科学辟谣、中国新闻网微博)

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